Spartan

Moyenne pomme rouge juteuse, très ferme et très sucrée. Sa chair est blanc crème, légèrement teintée de rouge. Excellente pomme à croquer, à cuire et pour faire du jus. C’est une pomme qui garde sa forme en cuisant. Se conserve plusieurs mois en atmosphère contrôlée. Elle supporte la congélation.

Utilisation

• pomme à croquer
• pomme à cuire
• pomme à compote
• pomme à jus